11月27日至30日，來自全省21個地市州、23個代表團的111名酒店從業(yè)人員匯聚富樂山九洲國際酒參加2018年全省旅游飯店服務技能大賽和中餐主題宴會創(chuàng)意大賽。經過激烈角逐，集團所屬富樂山九洲國際酒店斬獲中餐宴會擺臺一等獎、客房服務三等獎、團體三等獎、中餐主題宴會創(chuàng)意大賽二等獎，“富樂山養(yǎng)身油茶”被評為“四川省金牌旅游小吃50強”。

頒獎現場

此次賽事活動由四川省文化和旅游廳主辦、四川省旅游飯店行業(yè)協會承辦，富樂山九洲國際酒店協辦。與往屆相比，今年大賽在賽事的內容和形式上作了很多創(chuàng)新，飯店服務技能大賽和中餐主題宴會創(chuàng)意大賽主要圍繞客房服務、中餐宴會擺臺和主題宴會創(chuàng)意、西式擺臺、雞尾酒調制4個項目，從儀容儀表、外語水平、現場操作和飯店工裝展示等方面展開角逐。金牌旅游小吃50強評選活動主要從使用原料、加工環(huán)境、小吃質量、文化價值、品牌和知名度等六個方面對參評小吃進行評選，評出真正能代表四川飲食文化的優(yōu)秀小吃。  

中餐宴會擺臺比賽現場

為迎接此次大賽，從今年6月開始，富樂山九洲國際酒店在全店范圍內開展了為期三個月的技能比武，掀起了崗位練兵的熱潮，充分調動員工鉆研業(yè)務、苦練基本功的積極性和主動性，展示愛崗敬業(yè)的精神風貌和嫻熟精湛的服務技能。同時作為協辦方，富樂山九洲國際酒店認真扎實做足了全方位準備工作，為來自全省的同行和專家們提供了專業(yè)、溫馨、舒適的比賽和食宿環(huán)境，促進了行業(yè)內服務技能的交流與學習。

富樂山九洲國際酒店技能比武

通過成功舉辦此次大賽，富樂山九洲國際酒店向全川充分展示了綿陽旅游飯店業(yè)的良好形象，促進了酒店加大培養(yǎng)旅游飯店業(yè)優(yōu)秀人才和產品的力度，推動了酒店工匠精神的打造，對挖掘特色餐飲品牌、促進酒店產品和服務高質量發(fā)展具有十分深遠的意義。

(西川會務）